Занятие клуба "Хозяюшка", в рамках программы по подготовке воспитанников  к самостоятельной жизни в современном обществе, было посвящено изучению рецепта приготовления постных котлет из чечевицы.

Котлеты — одна из самых понятных и любимых кулинарных форм. На занятии ребята узнали, что котлеты можно приготовить не только из мяса. Вариантов множество: от овощей (например, отличные котлеты получаются из капусты, свеклы и моркови) до разнообразных бобовых.

Но лучшие постные котлеты получаются из чечевицы — ее мясистая структура придает любому блюду основательности и сытности. А еще чечевица легко соединяется с самыми разными приправами и травами, это значит, что можно экспериментировать, не боясь испортить блюдо.